Wenig ausserhalb von Cafayate findet man auf dem Weg nach Salta ein sehr spannender und farbiger Strassenabschnitt durch die Quebrada de Cafayate, sozusagen das Tal von Cafayate oder Canyon. Grad noch durch Bergen vom herbeiziehenden schlechten Wetter aus dem Flachland geschützt, wurde das Tal anfangs noch schön von der Sonne beleuchtet, so kamen die Farben und Formen besser zur Geltung, und wir mussten alle 100m wieder einen Foto-Halt einlegen, sei es einfach am Strassenrand oder an einem der zahlreichen gekennzeichneten Aussichtspunkten, wo man z.B. die drei Kreuze, der Hals des Teufels oder der Obelisk betrachten und natürlich fotografieren kann. Die Landschaft ist einfach atemberaubend, und kaum vergleichbar mit irgendetwas was man bei uns oder in Europa sehen kann.

Am Ende des Tals angekommen waren wir aber noch nicht bereit um nach Salta (die Hauptstadt dieser Region) zu fahren, sondern wir wollten noch ein wenig mehr holprige und steinige Schotterstrassen erleben, nämlich ein Abschnitt, der bei Argentinien Reisenden bekannten Ruta 40 von Cafayate nach Cachi.